Postre de arroz con crema y limón

Name: Postre de arroz con crema y limón
Yield: 8
Ingredients: 1 taza de azúcar; 2 huevos; 2 yemas de huevo; 2/3 de taza de jugo de limón verde; 3 tazas de arroz cocido; 2 cucharadas de mantequilla derretida; 1 cucharadita de ralladura de limón verde; 1 taza de crema chantilly

Postre fácil de arroz cocido con jugo y limón verde y crema chantilly. Una receta diferente, pero rica.

20 minutos

8 porciones/raciones

Creado por Diana

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Ingredientes

1 taza de azúcar

2 huevos

2 yemas de huevo

2/3 de taza de jugo de limón verde

3 tazas de arroz cocido

2 cucharadas de mantequilla derretida

1 cucharadita de ralladura de limón verde

1 taza de crema chantilly

Pasos

1.- Mezcla el azúcar, huevos, yemas y jugo de limón en una cacerola a fuego bajo. Cocina, moviendo frecuentemente, hasta que se haya espesado, aproximadamente 10 minutos. Retira del fuego e incorpora el arroz, mantequilla y ralladura de limón. Mezcla bien y deja enfriar. Envuelve la crema chantilly.

2.- Vierte dentro de refractarios individuales.

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