Polvorones de nuez de Castilla

Name: Polvorones de nuez de Castilla
Yield: 24
Ingredients: 1 taza de mantequilla, suavizada; 1/2 taza de azúcar glass; 1/2 cucharadita de sal; 1 cucharadita de extracto de almendra; 2 tazas de harina de trigo; 1 1/2 tazas de nuez de castilla picada; Azúcar glass para espolvorear

Galletas de nuez de Castilla con el toque perfecto de extracto de almendra. Si lo prefieres, puedes utilizar extracto de vainilla u otro tipo de nueces.

2 horas 27 minutos

24 porciones/raciones

Creado por Marcia

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Ingredientes

1 taza de mantequilla, suavizada

1/2 taza de azúcar glass

1/2 cucharadita de sal

1 cucharadita de extracto de almendra

2 tazas de harina de trigo

1 1/2 tazas de nuez de castilla picada

Azúcar glass para espolvorear

Pasos

1.- Bate la mantequilla con el azúcar hasta acremar. Agrega la sal, extracto de almendra, harina y nueces. Mezcla muy bien.

2.- Refrigera la masa hasta que esté lo suficientemente firme como para manejarla.

3.- Precalienta el horno a 180 °C (350 °F).

4.- Forma bolitas de masa de 3 centímetros y acomódalas en charolas para hornear sin engrasar. Hornea entre 12 y 15 minutos, hasta que se hayan dorado ligeramente. Revuelca las galletas tibias en azúcar glass.

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