Polvorones de canela
Una receta de galletas cubiertas con azúcar y canela.
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Ingredientes
Pasos
1.- Precalienta el horno a 175°C. Engrasa 2 charolas para hornear.
2.- En un tazón mediano, bate ½ taza de azúcar glass con la mantequilla hasta lograr una crema suave. Incorpora la esencia de vainilla. Mezcla el harina, sal y ½ cucharada de canela e incorpora a la mantequilla hasta formar una masa firme. Forma bolitas de masa de 2 cm. Mezcla 1 taza de azúcar glass y 1 cucharada de canela. Cubre las bolas con la mezcla de azúcar.
3.- Hornea de 15 a 20 minutos, o hasta que se vean dorados. Enfría sobre una rejilla de alambre.
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