Pay de queso sin hornear

1.- Mezcla las galletas con la mantequilla derretida y 3 cucharadas de azúcar, hasta tener una masa uniforme.

2.- Forra con la masa el fondo y paredes de un molde para pay. Refrigera hasta antes de usar.

3.- Bate el queso crema con 1/3 taza de azúcar y el jugo de limón, hasta que el azúcar se haya disuelto. Apaga la batidora y envuelve la crema batida con ayuda de una espátula.

4.- Coloca el relleno dentro de la base del pay y tapa con papel aluminio. Congela durante 1 hora. Coloca dentro del refrigerador 30 minutos antes de servir.

5.- Adorna con rebanadas de fresa.