Pay de manzana fácil y rápido

1.- Precalienta el horno a 180 °C.

2.- Mezcla la harina con la sal y la mantequilla. Agrega el agua a cucharadas, incorporando hasta tener una masa tersa y uniforme, pero sin trabajarla de más. Extiende la masa con un rodillo sobre una superficie enharinada y forra con esta el fondo y las paredes de un molde para pay.

3.- Mezcla las manzanas con el azúcar, canela y vainilla. Coloca sobre la masa del pay.

4.- Hornea el pay hasta que la costra se haya dorado y la manzana suavizado, entre 35 y 50 minutos.