Pay de limón con galletas y leche

1.- Licua la leche evaporada con la leche condensada y el jugo de limón.

2.- Coloca una capa de galletas Marías enteras en el fondo de un refractario hondo. Cubre las galletas con un poco de licuado de leche y limón (ya sea con un cucharón o directamente de la licuadora).

3.- Coloca las galletas molidas dentro de un cernidor o colador. Espolvorea un poco sobre la capa de licuado de leche (de esta forma quedará más firme).

4.- Repite con cuidado el procedimiento de capas (galletas enteras, licuado y polvo de galletas) hasta terminar con una capa de licuado.

5.- Si lo deseas, adorna con fruta fresca o en almíbar (durazno, cereza, etc.). Congela hasta que esté firme.