Pay de cacahuate y chocolate sin hornear

Name: Pay de cacahuate y chocolate sin hornear
Yield: 10
Ingredients: 1 1/2 tazas de crema de cacahuate cremosa; 1 1/4 tazas de azúcar blanca; 1/4 taza de mantequilla sin sal, suavizada; 1 1/2 cucharadita de extracto de vainilla; 1 cucharadita de sal; 1 taza de crema para batir; 1 base para pay de galletas de chocolate (ej. Oreo®)

Un relleno de crema de cacahuate con crema chantilly y un toque de vainilla, sobre una base de galletas de chocolate. El pay perfecto para los amantes del cacahuate.

12 horas 10 minutos

10 porciones/raciones

Creado por Tiffany

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Ingredientes

1 1/2 tazas de crema de cacahuate cremosa

1 1/4 tazas de azúcar blanca

1/4 taza de mantequilla sin sal, suavizada

1 1/2 cucharadita de extracto de vainilla

1 cucharadita de sal

1 taza de crema para batir

1 base para pay de galletas de chocolate (ej. Oreo®)

Pasos

1.- Bate con batidora eléctrica la crema de cacahuate, azúcar, extracto de vainilla y sal, hasta mezclar bien.

2.- Aparte, bate la crema para batir hasta tener la consistencia de crema chantilly. Incorpora a la crema de cacahuate, y bate hasta tener una mezcla homogénea y cremosa. Vierte sobre un molde forrado con la base de galleta de chocolate.

3.- Cubre con plástico adherente y refrigera hasta que el relleno se haya cuajado, por lo menos 12 horas.

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