Pastel integral de chocolate

Name: Pastel integral de chocolate
Yield: 8
Ingredients: 1 taza de salvado de trigo; 1 taza de harina de trigo integral; 1 taza de amaranto; 1/2 taza de cocoa en polvo; 1 cucharadita de polvo para hornear; 2 huevos; 1 taza de leche; 1/2 taza de mantequilla derretida; 3/4 taza de azúcar mascabado

Pastel de chocolate saludable con harina integral, salvado y amaranto. Un postre lleno de fibra para disfrutarse sin remordimiento.

1 hora 15 minutos

8 porciones/raciones

Creado por marioalain

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Ingredientes

1 taza de salvado de trigo

1 taza de harina de trigo integral

1 taza de amaranto

1/2 taza de cocoa en polvo

1 cucharadita de polvo para hornear

2 huevos

1 taza de leche

1/2 taza de mantequilla derretida

3/4 taza de azúcar mascabado

Pasos

1.- Precalienta el horno a 120 °C. Engrasa y enharina un molde para hornear.

2.- Mezcla el savado de trigo, harina integral y amaranto en un tazón. Agrega el chocolate, polvo para hornear y azúcar; revuelve bien.

3.- Mezcla aparte los huevos con la leche, agrégalos a los ingredientes secos y bate con una espátula hasta incorporar.

4.- Vierte la masa dentro del molde y hornea hasta que al insertar un cuchillo salga limpio, aproximadamente 1 hora.

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