Pastel de zanahoria sencillo

Name: Pastel de zanahoria sencillo
Yield: 14
Ingredients: 2 tazas de harina de trigo; 2 1/2 cucharaditas de polvo para hornear; 1/4 cucharadita de sal; 1 cucharadita de nuez moscada molida; 1 cucharadita de canela molida; 1/4 cucharadita de pimienta gorda molida; 1 taza de aceite de canola; 2 frascos (113 gramos c/u) de papilla de zanahoria para bebé; 3 huevos; 2 tazas de azúcar refinada

Este pastel se prepara fácilmente con papilla de zanahoria para bebé y tres diferentes especia. Una receta a prueba de inexpertos.

1 hora 20 minutos

14 porciones/raciones

Creado por Toni Wiggins

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Ingredientes

2 tazas de harina de trigo

2 1/2 cucharaditas de polvo para hornear

1/4 cucharadita de sal

1 cucharadita de nuez moscada molida

1 cucharadita de canela molida

1/4 cucharadita de pimienta gorda molida

1 taza de aceite de canola

2 frascos (113 gramos c/u) de papilla de zanahoria para bebé

3 huevos

2 tazas de azúcar refinada

Pasos

1.- Precalienta el horno a 165 °C (325 °F). Engrasa y enharina un molde rosca de 25 centímetros de diámetro.

2.- Cierne la harina junto con el polvo para hornear, sal, nuez moscada, canela y pimienta gorda en un tazón mediano.

3.- En un tazón aparte, mezcla el aceite con la papilla de zanahoria y los huevos. Agrega el azúcar y bate bien. Incorpora los polvos cernidos y bate hasta integrar.

4.- Vierte la masa dentro del molde rosca y hornea durante 1 hora o hasta que el pastel pase la prueba del palillo.

5.- Retira del horno y deja en en el molde 10 minutos. Desmolda y coloca sobre una rejilla de alambre para que se enfríe completamente.

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