Pastel de yogurt con plátano
Yogurt sabor fresa y plátanos machacados en un suculento pastel <i>light</i> sin mantequilla. Fácil, a prueba de inexpertos.
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Ingredientes
Pasos
1.- Precalienta el horno a 160 ºC. Forra un molde mediano con papel para hornear. Si no tienes papel, engrasa con mantequilla.
2.- Bate el yogurt con el plátano, huevos y azúcar en un tazón, hasta tener una consistencia uniforme. Agrega la harina y el polvo para hornear; bate de nuevo hasta integrar bien.
3.- Vierte la masa dentro del molde y hornea hasta que al insertar un cuchillo, éste salga limpio, aproximadamente 1 hora.
4.- Deja enfriar completamente antes de desmoldar. Si lo deseas, espolvorea con azúcar glass.
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