Pastel de requesón y leche condensada
Un pastel de queso sencillo y rápido. Delicioso y de textura suave entre dos capas de galletas Marías trituradas.
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Ingredientes
Pasos
1.- Precalienta el horno a 180 °C. Engrasa con mantequilla un refractario de 25 centímetros de diámetro.
2.- Extiende mitad de las galletas Marías en el fondo del refractario engrasado.
3.- Coloca en la licuadora los huevos, leche condensada, requesón y polvo de flan (en el orden indicado). Licua hasta que todos los ingredientes se hayan integrado.
4.- Vierte el licuado sobre la base de galletas Marías en el molde, distribuyéndolo uniformemente. Cubre con el resto de las galletas Marías.
5.- Hornea durante 45 minutos.
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