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Pastel de requesón sencillo

Esta receta de pastel italiano mezcla queso "ricotta" o requesón con ralladura de naranja, vainilla y un toque de whisky.

1 hora 10 minutos

 16  porciones/raciones

Creado por CLIFFYW

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Ingredientes

  • 9 huevos
  • 1.350 kilos de queso "ricotta" o requesón
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 cucharadita de canela molida
  • 1 taza de azúcar refinada
  • 1 cucharadita de ralladura de naranja
  • 3 cucharadas whisky (opcional)

    • Pasos

  • 1.- Precalienta el horno a 180 ºC (350 ºF). Engrasa dos moldes para pay con aceite en aerosol.

  • 2.- Bate los huevos en un tazón grande. Agrega el requesón, vainilla, canela azúcar, ralladura de naranja y whisky; bate bien. Vierte dentro de los moldes.

  • 3.- Hornea en el horno precalentado de 60 a 75 minutos, hasta que se sientan firmes. Deja enfriar y refrigera hasta que se enfríen.

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