Pastel de peras frescas

Name: Pastel de peras frescas
Yield: 12
Ingredients: 4 tazas de peras peladas y picadas; 2 tazas de azúcar refinada; 4 claras de huevo; 2/3 taza de aceite de canola; 1 taza de nueces picadas; 1 cucharadita de sal; 3 tazas de harina de trigo cernida; 1 1/2 cucharaditas de bicarbonato de sodio; 1 cucharadita de nuez moscada molida; 1 cucharadita de canela molida; 1/2 cucharadita de clavos de olor molidos

Cubos de peras frescas, nueces picadas y un toque de especias son ingredientes de este pastel bajo en grasa y colesterol.

2 horas 25 minutos

12 porciones/raciones

Creado por Barbara

Favoritos

Puntuar receta (0.0)

Compartir receta en:

Ingredientes

4 tazas de peras peladas y picadas

2 tazas de azúcar refinada

4 claras de huevo

2/3 taza de aceite de canola

1 taza de nueces picadas

1 cucharadita de sal

3 tazas de harina de trigo cernida

1 1/2 cucharaditas de bicarbonato de sodio

1 cucharadita de nuez moscada molida

1 cucharadita de canela molida

1/2 cucharadita de clavos de olor molidos

Pasos

1.- Revuelve muy bien las peras con el azúcar y deja reposar durante 1 hora.

2.- Precalienta el horno a 165 °C (325 °F). Engrasa un molde rosca de 25 centímetros de diámetro con aceite en aerosol.

3.- Bate ligeramente las claras y mézclalas con el aceite, nueces y peras azucaradas.

4.- Aparte, cierne la harina junto con la sal, bicarbonato, nuez moscada y clavos. Agrega a los ingredientes húmedos y mezcla bien con una espátula o cuchara de madera.

5.- Vierte la masa dentro del molde y hornea durante 1 hora y 10 minutos. Saca el pastel del horno y deja en el molde durante 10 minutos. Desmolda y coloca sobre una rejilla enfriadora.

Comentarios

¡Puedes ser el primero en comentar esta receta!

Publica un comentario

Para publicar un comentario inicia sesión o regístrate

Cookies Area legal Aviso de privacidad