Pastel de manzana con nuez de castilla

Name: Pastel de manzana con nuez de castilla
Yield: 18
Ingredients: 4 tazas de manzanas peladas y ralladas; 2 tazas de azúcar refinada; 2 huevos; 1/2 taza de aceite vegetal; 2 tazas de harina de trigo; 2 cucharaditas de canela molida; 1 cucharadita de nuez moscada molida; 1 cucharadita de sal; 2 cucharaditas de bicarbonato; 1 taza de nueces de castilla picadas

Un pastel delicioso y facilísimo de preparar con manzanas ralladas, nueces picadas y un toque de canela. Sirve con crema chantilly.

1 hora

18 porciones/raciones

Creado por Carla A.

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Ingredientes

4 tazas de manzanas peladas y ralladas

2 tazas de azúcar refinada

2 huevos

1/2 taza de aceite vegetal

2 tazas de harina de trigo

2 cucharaditas de canela molida

1 cucharadita de nuez moscada molida

1 cucharadita de sal

2 cucharaditas de bicarbonato

1 taza de nueces de castilla picadas

Pasos

1.- Precalienta el horno a 180 ºC (350 ºF). Engrasa y enharina un molde de 23x33 centímetros.

2.- Mezcla el azúcar con los huevos en un tazón grande. Agrega el aceite y mezcla bien. Incorpora la harina, canela, nuez moscada, sal y bicarbonato. envuelve las manzanas y las nueces.

3.- Vierte la masa dentro del molde y hornea durante 40 minutos. Sirve tibio o al tiempo. Cubre con crema chantilly.

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