Pastel de manzana con maple

Name: Pastel de manzana con maple
Yield: 16
Ingredients: 4 huevos; 1 taza de azúcar; 1 taza de aceite; 2 tazas de harina para hot cakes; 1/2 taza de leche; 2 cucharaditas de polvo para hornear; 1 cucharadita de extracto de vainilla; 6 manzanas, peladas y rebanadas en gajos; 1 cucharadita de canela en polvo; 1/2 taza de nuez picada; 1/2 taza de miel maple

El pastel se prepara con gajos de manzana, trocitos de nuez y un toque de canela. Una vez listo, este pastel se baña con miel de maple.

40 minutos

16 porciones/raciones

Creado por Leticia Gutiérrez

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Ingredientes

4 huevos

1 taza de azúcar

1 taza de aceite

2 tazas de harina para hot cakes

1/2 taza de leche

2 cucharaditas de polvo para hornear

1 cucharadita de extracto de vainilla

6 manzanas, peladas y rebanadas en gajos

1 cucharadita de canela en polvo

1/2 taza de nuez picada

1/2 taza de miel maple

Pasos

1.- Precalienta el horno a 180º centígrados y engrasa un molde para hornear mediano.

2.- Licúa huevos, azúcar, aceite, harina para hot cakes, leche, polvo para hornear y vainilla.

3.- Cubre el fondo del refractario con los gajos de manzana y espolvoréalas con canela y nuez picada. Vierte encima la pasta y hornea durante 30 minutos o hasta que el pastel quede bien cocido y la superficie dorada.

4.- Retira el pastel del horno, deja reposar dentro del molde durante 10 minutos, desmolda y baña con la miel de maple.

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