Pastel de frutas sin grasa

Name: Pastel de frutas sin grasa
Yield: 16
Ingredients: 2 tazas (250 gramos) de harina; 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio; 1 pizca de sal; 1 1/4 tazas (250 gramos) de azúcar estándar; 2 huevos; 1 lata (820 gramos) de coctel de frutas en almíbar; 1/2 taza (65 gramos) de nueces picadas; 1/2 taza (100 gramos) de azúcar mascabado

Prueba este jugoso pastel de frutas en almíbar sin mantequilla ni aceite y cubierto de nuez. Fácil y delicioso.

55 minutos

16 porciones/raciones

Creado por Mónica

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Ingredientes

2 tazas (250 gramos) de harina

2 cucharaditas de bicarbonato de sodio

1 pizca de sal

1 1/4 tazas (250 gramos) de azúcar estándar

2 huevos

1 lata (820 gramos) de coctel de frutas en almíbar

1/2 taza (65 gramos) de nueces picadas

1/2 taza (100 gramos) de azúcar mascabado

Pasos

1.- Precalienta el horno a 180 °C. Engrasa y enharina un molde para hornear mediano.

2.- Mezcla la harina, bicarbonato, sal y azúcar estándar en un tazón. Agrega los huevos, coctel de frutas con su almíbar, y mezcla muy bien.

3.- Vierte la masa dentro del molde engrasado y distribuye encima las nueces picadas. Espolvorea con el azúcar mascabado.

4.- Hornea el pastel durante 45 minutos o hasta que se vea dorado y pase la prueba del palillo.

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