Pastel de elote de Cachis

Name: Pastel de elote de Cachis
Yield: 12
Ingredients: 6 elotes tiernos, desgranados; 1 lata (397 gramos) de leche condensada azucarada; 1 1/2 barra de mantequilla, derretida; 100 gramos de azúcar; 1 cucharada de polvo para hornear; 2 cucharadas de crema espesa; 1 chorrito de leche; 1 cucharada de vainilla; 1 1/2 taza de harina para hot cakes

Granos de elote tierno con leche condensada, crema, vainilla y harina para hot cakes. Jugoso y esponjoso.

1 hora 15 minutos

12 porciones/raciones

Creado por mega

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Ingredientes

6 elotes tiernos, desgranados

1 lata (397 gramos) de leche condensada azucarada

1 1/2 barra de mantequilla, derretida

100 gramos de azúcar

1 cucharada de polvo para hornear

2 cucharadas de crema espesa

1 chorrito de leche

1 cucharada de vainilla

1 1/2 taza de harina para hot cakes

Pasos

1.- Precalienta el horno a 200 °C. Engrasa y enharina un molde para hornear grande.

2.- Muele los granos de elote en la licuadora o el procesador de alimentos. Agrega el resto de los ingredientes y licua hasta tener una masa uniforme.

3.- Vierte dentro del molde engrasado y hornea durante 1 hora o hasta que se haya dorado.

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