Pastel de chocolate y mayonesa

Name: Pastel de chocolate y mayonesa
Yield: 24
Ingredients: 2 tazas de harina de trigo; 1 1/2 tazas de azúcar refinada; 4 cucharadas de cocoa natural en polvo; 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio; 1/8 cucharadita de sal; 1 taza de agua; 1 cucharadita de extracto de vainilla; 1 taza de mayonesa de sabor neutro; 2 tazas de chispas de chocolate semiamargo

Tan suculento y delicioso que se derrite en tu boca. La mayonesa se utiliza en lugar de huevos y aceite (o mantequilla), haciéndolo más fácil de preparar. Si quieres prepararlo como cupcakes, simplemente reduce el tiempo de cocción a aproximadamente 20 minutos.

1 hora

24 porciones/raciones

Creado por Trina

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Ingredientes

2 tazas de harina de trigo

1 1/2 tazas de azúcar refinada

4 cucharadas de cocoa natural en polvo

2 cucharaditas de bicarbonato de sodio

1/8 cucharadita de sal

1 taza de agua

1 cucharadita de extracto de vainilla

1 taza de mayonesa de sabor neutro

2 tazas de chispas de chocolate semiamargo

Pasos

1.- Precalienta el horno a 190 ºC. Engrasa y enharina un molde de 23x33 centímetros.

2.- Mezcla la harina con el azúcar, cocoa, bicarbonato y sal en un tazón grande. Forma un pozo en el centro y agrega el agua, vainilla y mayonesa. Integra todo muy bien con una espátula, luego envuelve las chispas de chocolate.

3.- Vierte la masa dentro del molde y hornea entre 40 y 50 minutos o hasta que pase la prueba del palillo. Deja enfriar completamente antes de decorar.

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