Pastel de chocolate y manzana verde

Name: Pastel de chocolate y manzana verde
Yield: 12
Ingredients: 3 huevos; 2 tazas de azúcar refinada; 1 taza de mantequilla; 1/2 taza de agua; 2 1/4 tazas de harina de trigo; 2 cucharadas de cocoa natural en polvo; 1 cucharadita de bicarbonato de sodio; 1 cucharadita de canela molida; 1 cucharadita de pimienta gorda molida; 1/2 taza de chispas de chocolate semiamargo; 2 tazas de manzanas verdes ralladas; 1 cucharada de extracto de vainilla

Un pastel tan rico que no necesita betún. La masa se prepara con cocoa, chispas de chocolate y manzanas verdes ralladas.

1 hora 15 minutos

12 porciones/raciones

Creado por Kelly McRae

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Ingredientes

3 huevos

2 tazas de azúcar refinada

1 taza de mantequilla

1/2 taza de agua

2 1/4 tazas de harina de trigo

2 cucharadas de cocoa natural en polvo

1 cucharadita de bicarbonato de sodio

1 cucharadita de canela molida

1 cucharadita de pimienta gorda molida

1/2 taza de chispas de chocolate semiamargo

2 tazas de manzanas verdes ralladas

1 cucharada de extracto de vainilla

Pasos

1.- Precalienta el horno a 165 ºC (325 ºF). Engrasa y enharina un molde rosca.

2.- Bate los huevos con el azúcar, mantequilla y agua, hasta acremar. Agrega la harina, cocoa, bicarbonato, canela y pimienta gorda; mezcla bien.

3.- Incorpora las chispas de chocolate, manzanas y vainilla.

4.- Vierte la masa dentro del molde rosca y hornea entre 60 y 70 minutos.

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