Pastel de chocolate y café

Name: Pastel de chocolate y café
Yield: 10
Ingredients: 1 taza de azúcar blanca; 1 1/8 tazas de harina; 1/2 taza de cocoa en polvo; 1 cucharadita de bicarbonato de sodio; 1 cucharadita de sal; 1/2 taza de mantequilla; 1 huevo; 1 cucharadita de extracto de vainilla; 1 taza de café cargado, frío

En este pastel se combinan deliciosamente los sabores del chocolate y el café. Es muy fácil de preparar, pero dejarás impresionados a tus amigos.

1 hora

10 porciones/raciones

Creado por J. Miller

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Ingredientes

1 taza de azúcar blanca

1 1/8 tazas de harina

1/2 taza de cocoa en polvo

1 cucharadita de bicarbonato de sodio

1 cucharadita de sal

1/2 taza de mantequilla

1 huevo

1 cucharadita de extracto de vainilla

1 taza de café cargado, frío

Pasos

1.- Precalienta el horno a 175 °C (350 °F). Engrasa y enharina un molde de 22 centímetros. Cierne juntos la harina, cocoa, bicarbonato y sal. Reserva.

2.- Acrema la mantequilla y azúcar en un tazón mediano. Sin dejar de batir, agrega el huevo y vainilla. Agrega alternadamente la mezcla de harina y el café. Deja de batir en cuanto todos los ingredientes estén incorporados.

3.- Hornea hasta que al insertar un palillo, éste salga limpio, entre 35 y 45 minutos.

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