Pastel de chocolate y betabel

Name: Pastel de chocolate y betabel
Yield: 24
Ingredients: 250 gramos de betabeles cocidos y hechos puré; 1/2 cucharadita de extracto de vainilla; 300 gramos de azúcar blanca; 250 mililitros de aceite vegetal; 3 huevos; 225 gramos de harina de trigo; 1 1/2 cucharaditas de bicarbonato de sodio; 1/4 cucharadita de sal; 6 cucharadas de cocoa en polvo

Puré de betabeles cocidos, cocoa en polvo y aceite vegetal hacen de este pastel uno verdaderamente único.

45 minutos

24 porciones/raciones

Creado por Lenna

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Ingredientes

250 gramos de betabeles cocidos y hechos puré

1/2 cucharadita de extracto de vainilla

300 gramos de azúcar blanca

250 mililitros de aceite vegetal

3 huevos

225 gramos de harina de trigo

1 1/2 cucharaditas de bicarbonato de sodio

1/4 cucharadita de sal

6 cucharadas de cocoa en polvo

Pasos

1.- Precalienta el horno a 180 °C. Engrasa y enharina un molde rectangular de 20x30 centímetros.

2.- Coloca el puré de betabel, huevos, vainilla, aceite y azúcar. Bate con la batidora eléctrica a velocidad baja, hasta incorporar bien.

3.- Aparte, mezcla la harina, bicarbonato, sal y cocoa. Agrega al tazón con el betabel, batiendo muy bien. Vierte la masa dentro del molde engrasado.

4.- Hornea de 25 a 30 minutos o hasta que se haya cocido. Deja enfriar y embetuna con tu betún favorito.

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