Pastel de chocolate sin huevo y sin leche

Name: Pastel de chocolate sin huevo y sin leche
Yield: 18
Ingredients: 3 tazas de harina de trigo; 2 tazas de azúcar refinada; 6 cucharadas de cocoa natural en polvo; 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio; 2 cucharaditas de polvo para hornear; 2/3 taza de aceite vegetal; 2 tazas de agua; 2 cucharadas de vinagre blanco; 2 cucharaditas de extracto de vainilla; Azúcar glass para espolvorear (opcional)

Sorpréndete de lo jugoso que sale este pastel sin necesidad de huevos, leche ni mantequilla. Para quienes llevan una dieta vegana o simplemente tienen intolerancia a los huevos y lácteos.

35 minutos

18 porciones/raciones

Creado por Tina Demasi-Lemons

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Ingredientes

3 tazas de harina de trigo

2 tazas de azúcar refinada

6 cucharadas de cocoa natural en polvo

2 cucharaditas de bicarbonato de sodio

2 cucharaditas de polvo para hornear

2/3 taza de aceite vegetal

2 tazas de agua

2 cucharadas de vinagre blanco

2 cucharaditas de extracto de vainilla

Azúcar glass para espolvorear (opcional)

Pasos

1.- Precalienta el horno a 180 °C (350 °F).

2.- Mezcla la harina, azúcar, cocoa, bicarbonato y polvo para hornear en un tazón grande.

3.- Aparte, mezcla aceite, agua, vinagre y vainilla en otro tazón. Vierte dentro del tazón con los polvos y bate hasta tener una masa homogénea.

4.- Vierte dentro del molde engrasado y hornea de 20 a 25 minutos. Deja enfriar dentro del molde. Una vez frío, espolvorea con azúcar glass.

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