Pastel de chocolate en licuadora

Name: Pastel de chocolate en licuadora
Yield: 8
Ingredients: 130 gramos de chocolate semi amargo; 1 barrita (90 gramos) de mantequilla sin sal; 6 huevos; 3/4 taza de azúcar; 3/4 taza de nuez picada; 80 gramos de chocolate semi amargo; 3 cucharadas de leche; 1 1/2 tazas de azúcar glass

Pastel de chocolate semi amargo sin harina ni tantas complicaciones. Este pastel se baña con un glaseado de chocolate.

45 minutos

8 porciones/raciones

Creado por rosa1912

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Ingredientes

130 gramos de chocolate semi amargo

1 barrita (90 gramos) de mantequilla sin sal

6 huevos

3/4 taza de azúcar

3/4 taza de nuez picada

80 gramos de chocolate semi amargo

3 cucharadas de leche

1 1/2 tazas de azúcar glass

Pasos

1.- Precalienta el horno a 160 ºC. Forra con papel encerado un molde para hornear pequeño.

2.- Coloca el chocolate y la mantequilla en un tazón de metal u olla pequeña, y derrite a baño María, moviendo constantemente. Permite que se enfríe.

3.- Licua los huevos con el azúcar. Agrega el chocolate con mantequilla y la nuez. Licua hasta incorporar. Vierte dentro del molde forrado, y hornea hasta que esté firme, entre 30 y 40 minutos. El pastel no debe subir mucho.

4.- Derrite el chocolate a baño María dentro de un tazón de metal. Retira del fuego y agrega la leche y el azúcar glass; mezcla muy bien.

5.- Vierte el betún sobre el pastel aún tibio.

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