Pastel de chocolate con mayonesa

Name: Pastel de chocolate con mayonesa
Yield: 24
Ingredients: 1 taza de mayonesa; 1 taza de azúcar refinada; 3/4 taza de agua fría; 2 tazas de harina de trigo; 1 1/2 cucharaditas de bicarbonato; 4 cucharadas de cocoa natural en polvo; 1/2 cucharadita de sal; 2 cucharaditas de extracto de vainilla

La mayonesa se utiliza como sustituto de huevos y mantequilla, lo que hace que este pastel sea más fácil, económico y jugoso.

30 minutos

24 porciones/raciones

Creado por Roxanne39

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Ingredientes

1 taza de mayonesa

1 taza de azúcar refinada

3/4 taza de agua fría

2 tazas de harina de trigo

1 1/2 cucharaditas de bicarbonato

4 cucharadas de cocoa natural en polvo

1/2 cucharadita de sal

2 cucharaditas de extracto de vainilla

Pasos

1.- Precalienta el horno a 180 ºC (350 ºF). Engrasa y enharina dos moldes para pastel de 20 centímetros de diámetro.

2.- Cierne la harina junto con la sal, bicarbonato y cocoa.

3.- Aparte, bate la mayonesa con el azúcar, agua fría y vainilla, hasta integrar perfectamente. Agrega poco a poco los polvos cernidos, batiendo con batidora eléctrica a velocidad media durante 2 minutos.

4.- Hornea en el horno precalentado entre 20 y 25 minutos. Rellena y cubre con tu betún favorito.

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