Pastel de chocolate con crema ácida

Name: Pastel de chocolate con crema ácida
Yield: 24
Ingredients: 1/2 taza de leche; 1/2 taza de chocolare semiamargo rallado; 1 1/2 tazas de azúcar refinada; 2 huevos; 3/4 taza de crema ácida; 1 cucharadita de bicarbonato de sodio; 1 cucharada de agua; 2 tazas de harina de trigo; 1/2 taza de mantequilla, suavizada

Esta receta sencilla se ayudará a preparar fácilmente un rico pastel con verdadero chocolate y crema ácida.

1 hora 10 minutos

24 porciones/raciones

Creado por Syd

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Ingredientes

1/2 taza de leche

1/2 taza de chocolare semiamargo rallado

1 1/2 tazas de azúcar refinada

2 huevos

3/4 taza de crema ácida

1 cucharadita de bicarbonato de sodio

1 cucharada de agua

2 tazas de harina de trigo

1/2 taza de mantequilla, suavizada

Pasos

1.- Predalienta el horno a 180 °C (350 °F). Engrasa y enharina un molde para pastel de 23x33 centímetros.

2.- Coloca la leche y el chocolate en una cacerola; hierve hasta tener la consistencia de una natilla.

3.- Aparte, bate la mantequilla con el azúcar hasta que se esponje. Agrega los huevos y la crema ácida; mezcla bien.

4.- Disuelve el bicarbonato en el agua, y añade al batido de mantequilla. Incorpora la harina y mezcla bien. Agrega el chocolate con leche y bate hasta integrar perfectamente.

5.- Vierte la masa dentro del molde y hornea entre 40 y 60 minutos en el horno precalentado.

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