Pastel de chocolate con coca y malvaviscos

Name: Pastel de chocolate con coca y malvaviscos
Yield: 14
Ingredients: 1 taza de mantequilla; 1/4 taza de cocoa natural en polvo; 1 taza de refresco de cola; 2 tazas de harina de trigo; 2 tazas de azúcar refinada; 1 cucharadita de bicarbonato de sodio; 1/2 taza de jocoque líquido; 2 huevos; 1 cucharadita de extracto de vainilla; 1 1/2 tazas de malvaviscos minuiatura

Este pastel de chocolate lleva refresco de cola y malvaviscos minuatura en la masa. Una agradable sorpresa para tu familia o invitados.

45 minutos

14 porciones/raciones

Creado por Carole Zee

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Ingredientes

1 taza de mantequilla

1/4 taza de cocoa natural en polvo

1 taza de refresco de cola

2 tazas de harina de trigo

2 tazas de azúcar refinada

1 cucharadita de bicarbonato de sodio

1/2 taza de jocoque líquido

2 huevos

1 cucharadita de extracto de vainilla

1 1/2 tazas de malvaviscos minuiatura

Pasos

1.- Precalienta el horno a 180 °C (350 °F). Engrasa un molde para hornear de 33x23 centímetros.

2.- Calienta la mantequilla junto la cocoa y el refresco de cola en una cacerola, hasta que empiecen a hervir.

3.- Retira del fuego y agrega la harina, azúcar y bicarbonato; mezcla con cuidado. Incorpora el jocoque, huevos, vainilla y malvaviscos.

4.- Vierte la masa dentro del molde engrasado y hornea de 30 a 35 minutos. Puedes embetunar este pastel tibio.

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