Pan de zanahoria
Este pan de zanahoria además de delicioso es bastante saludable. Hazlo en casa y verás que le encantará a toda la familia.
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Ingredientes
Pasos
1.- Precalienta el horno a 200° centígrados. Engrasa y enharina un molde mediano.
2.- Cierne la harina junto con el polvo para hornear.
3.- Bate con la batidora eléctrica el aceite junto con el azúcar, agrega los huevos uno a uno y la harina cernida con el polvo de hornear. Si sientes espesa la masa, agrega almíbar de la piña. Retira la batidora.
4.- Con movimientos envolventes ve integrando zanahoria, piña y nuez.
5.- Vierte la mezcla en el molde preparado y hornea durante aproximadamente 40 minutos o hasta que se haya dorado y un palillo insertado en el centro salga limpio.
6.- Puedes decorar al gusto o simplemente espolvorear con azúcar glass.
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