Pan de cacahuate con avena

Name: Pan de cacahuate con avena
Yield: 15
Ingredients: 2 tazas de harina; 3 cucharaditas de polvo para hornear (ej. Royal®); 1 cucharadita de sal; 3/4 taza de azúcar; 1 taza de hojuelas de avena; 1 cucharadita de ralladura de limón; 1/2 taza de cacahuates sin sal picados; 50 gramos de mantequilla derretida; 1 huevo; 1 1/4 tazas de leche

Pan dulce de cacahuates con avena y un toque de ralladura de limón. Sigue la receta al pie de la letra para que te salga bien.

1 hora 20 minutos

15 porciones/raciones

Creado por Catyubal

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Ingredientes

2 tazas de harina

3 cucharaditas de polvo para hornear (ej. Royal®)

1 cucharadita de sal

3/4 taza de azúcar

1 taza de hojuelas de avena

1 cucharadita de ralladura de limón

1/2 taza de cacahuates sin sal picados

50 gramos de mantequilla derretida

1 huevo

1 1/4 tazas de leche

Pasos

1.- Precalienta el horno a 180 °C. Engrasa y enharina un molde para hornear de 22x11.

2.- Cierne la harina junto con el polvo para hornear y la sal en un tazón grande. Incorpora el azúcar, avena, ralladura de limón y cacahuates.

3.- Mezcla la mantequilla con el huevo y la leche; vierte dentro del tazón con los ingredientes secos. Bate hasta tener una masa homogénea.

4.- Vierte la masa dentro del molde. Hornea hasta que pase la prueba del palillo, aproximadamente 1 hora.

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