Mousse de mango

Name: Mousse de mango
Yield: 8
Ingredients: 4 mangos, bien lavados; 2 barras (190 gramos cada una) de queso crema; 1/2 lata de crema de coco; 2 tazas de jugo de piña; 1 lata (397 gramos) de leche condensada

Una deliciosa mezcla de pulpa de mango con queso crema, crema de coco, jugo de piña y leche condensada. Es fácil de preparar.

1 hora

8 porciones/raciones

Creado por Macky

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Ingredientes

4 mangos, bien lavados

2 barras (190 gramos cada una) de queso crema

1/2 lata de crema de coco

2 tazas de jugo de piña

1 lata (397 gramos) de leche condensada

Pasos

1.- Corta los mangos por la mitad, retira el hueso y saca a cucharadas la pulpa, cuidando de no romper la cáscara. Reserva las cáscaras limpias.

2.- Licua la pulpa del mango junto con el queso crema, crema de coco y jugo de piña. Sigue licuando y agrega poco a poco la leche condensada hasta tener el nivel de dulce deseado.

3.- Vierte dentro de las cáscaras de mango y refrigera para servir frío.

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