Mousse de cilantro picoso

Name: Mousse de cilantro picoso
Yield: 8
Ingredients: 3 cucharadas de grenetina; 1 taza de agua fría; 1 taza de hojas de cilantro; 1 barra (190 gramos) de queso crema; 2 cucharaditas de consomé granulado de pollo; 2 limones, el jugo; 2 cucharadas de mayonesa; 2 chiles verdes serranos o al gusto; 1 diente de ajo; 1 taza de agua caliente

Una mezcla de cilantro, chiles serranos, limón y queso crema. Esta receta de botana es fácil y rápida de preparar.

3 horas 5 minutos

8 porciones/raciones

Creado por Ainé

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Ingredientes

3 cucharadas de grenetina

1 taza de agua fría

1 taza de hojas de cilantro

1 barra (190 gramos) de queso crema

2 cucharaditas de consomé granulado de pollo

2 limones, el jugo

2 cucharadas de mayonesa

2 chiles verdes serranos o al gusto

1 diente de ajo

1 taza de agua caliente

Pasos

1.- Hidrata la grenetina en el agua fría hasta que esponje.

2.- Licúa el resto de los ingredientes, desde el cilantro hasta el agua caliente. Añade la grenetina hidratada y vuelve a licuar.

3.- Vierte dentro de un molde o dos y refrigera hasta que se haya cuajado completamente.

4.- Acompaña con galletas saladas.

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