Mousse de chocolate sin huevo

Este mousse de chocolate es fácil y rápido de preparar con solo dos ingredientes: chocolate y crema.

15 minutos

 4  porciones/raciones

Creado por Polly Welby

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Ingredientes

  • 200 gramos de chocolate amargo
  • 300 mililitros de crema para batir
  • Pasos

  • 1.- Corta el chocolate en trozos y derrite a baño María, moviendo constantemente. Deja enfriar a temperatura ambiente.

  • 2.- Bate la crema hasta que se espese, pero procurando que no llegue hasta el punto chantilly.

  • 3.- Envuelve cuidadosamente el chocolate derretido en la crema. Vierte dentro de dulceras o copas y refrigera durante 30 minutos, hasta que se haya cuajado.

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