Mousse de chocolate con aguacate

Name: Mousse de chocolate con aguacate
Yield: 2
Ingredients: 110 gramos de chocolate para repostería, troceado; 4 cucharadas de leche espesa de coco (tómala de la parte superior de la lata); 1 aguacate maduro; 1/2 cucharadita de extracto de vainilla; 1 pizca de sal marina; 3 cucharadas de miel de agave; 1 cucharadita de ralladura de naranja; 1/2 cucharadita de pimienta roja molida (de Cayena)

Mousse de chocolate con aguacate, crema de coco y un toque ligeramente picante. Una receta diferente endulzada con miel de agave.

18 minutos

2 porciones/raciones

Creado por Magda

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Ingredientes

110 gramos de chocolate para repostería, troceado

4 cucharadas de leche espesa de coco (tómala de la parte superior de la lata)

1 aguacate maduro

1/2 cucharadita de extracto de vainilla

1 pizca de sal marina

3 cucharadas de miel de agave

1 cucharadita de ralladura de naranja

1/2 cucharadita de pimienta roja molida (de Cayena)

Pasos

1.- Derrite el chocolate a baño María junto con la leche de coco, mezclando hasta incorporar completamente. Deja enfriar y vierte dentro del procesador de alimentos junto con el resto de los ingredientes. Procesa hasta tener una mezcla homogénea y suave.

2.- Vierte dentro de dulceras y refrigera para servir bien frío. Decora a tu gusto.

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