Merengues de vainilla
Merengues pequeñitos sabor vainilla se hornean a fuego muy bajo, hasta que alcanzan la textura perfecta. Sírvelos acompañados de crema chantilly o cajeta.
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Ingredientes
Pasos
1.- Precalienta el horno a 110 °C. Forra 2 charolas de aluminio con papel para hornear.
2.- Coloca las claras batidas dentro de una manga pastelera con duya de punta redonda grande. Coloca merengues de 1 1/2 centímetros de diámetro, separados 2 centímetros entre sí.
3.- Hornea durante 1 hora, hasta que se hayan secado, pero cuidando que no se doren demasiado. Saca del horno y deja enfriar completamente.
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