Merengue de fresa para pastel
Este merengue se prepara con fresas frescas y azúcar estándar, en lugar de azúcar glass. Si puedes, pepara tu propia mermelada.
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Ingredientes
Pasos
1.- Con una batidora eléctrica, bate las claras, puré de fresa y la mitad del azúcar en un tazón grande. Cuando la mezcla se haya endurecido, añade poco a poco el resto del azúcar.
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