Las mejores galletas de chispas de chocolate

Name: Las mejores galletas de chispas de chocolate
Yield: 24
Ingredients: 1 taza (225 gramos) de mantequilla, suavizada; 1 taza (200 gramos) de azúcar refinada; 1 taza (225 gramos) de azúcar mascabado; 2 huevos; 1 cucharadita de escencia de vainilla; 3 tazas (375 gramos) de harina de trigo; 1 cucharadita de bicarbonato de sodio; 2 cucharaditas de agua caliente; 2 tazas (350 gramos) de chispas de chocolate; 1 taza (125 gramos) de nuez de Castilla picada

Deliciosas galletas de chispas de chocolate con trozos de nuez de Castilla. De orillas crujientes y centro chicloso.

30 minutos

24 porciones/raciones

Creado por Dora

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Ingredientes

1 taza (225 gramos) de mantequilla, suavizada

1 taza (200 gramos) de azúcar refinada

1 taza (225 gramos) de azúcar mascabado

2 huevos

1 cucharadita de escencia de vainilla

3 tazas (375 gramos) de harina de trigo

1 cucharadita de bicarbonato de sodio

2 cucharaditas de agua caliente

2 tazas (350 gramos) de chispas de chocolate

1 taza (125 gramos) de nuez de Castilla picada

Pasos

1.- Precalienta el horno a 180 °C.

2.- Bate la mantequilla, azúcar blanca y azúcar mascabado en un tazón hasta tener una mezcla de consistencia suave. Sin dejar de batir, incorpora uno a uno los huevos, luego agrega la vainilla. Disuelve el bicarbonado en agua caliente y agrégalo al tazón junto con la sal. Apaga la batidora e incorpora la harina con una espátula, luego las chispas de chocolate y la nuez. Coloca cucharadas grandes de la mezcla en charolas sin engrasar.

3.- Hornea durante 10 minutos o hasta que las orillas de las galletas se vean ligeramente doradas.

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