Hot cakes de chocolate

Name: Hot cakes de chocolate
Yield: 4
Ingredients: 1 1/4 tazas de harina; 1/4 taza de cocoa natural; 3 cucharadas de azúcar blanca; 1/4 cucharadita de sal; 2 huevos, a temperatura ambiente; 1 1/4 tazas de leche; 1/2 cucharadita de vainilla; 2 cucharadas de mantequilla derretida; 1/2 taza de chispas de chocolate

Estos hot cakes llevan cocoa en polvo y chispa de chocolate además de los ingredientes tradicionales. Son dulces y ligeramente pegajosos.

13 minutos

4 porciones/raciones

Creado por zornitsa atanasova

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Ingredientes

1 1/4 tazas de harina

1/4 taza de cocoa natural

3 cucharadas de azúcar blanca

1/4 cucharadita de sal

2 huevos, a temperatura ambiente

1 1/4 tazas de leche

1/2 cucharadita de vainilla

2 cucharadas de mantequilla derretida

1/2 taza de chispas de chocolate

Pasos

1.- Mezcla harina, cocoa, azúcar y sal en un tazón grande; bate con un batidor de globo. Aparte, bate los huevos, leche y vainilla en otro tazón; incorpora la mantequilla derretida. Vierte la mezcla de leche dentro del tazón con los polvos y mezcla sólo hasta tener una mezcla homogénea. Agrega las chispas de chocolate.

2.- Calienta un comal a fuego medio-alto. Para hacer cada hot cake, vierte 1/4 taza de la pasta en el comal caliente y cocina hasta que las burbujas de la superficie empiecen a reventarse, entre 2 y tres minutos. Voltea y cocina el otro lado por 1 minuto más o hasta que se vea ligeramente dorado.

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