Hombre de galleta de jengibre
Una receta tradicional de Inglaterra. Estas galletas de jengibre se preparan especialmente durante la época navideña.
Puntuar receta (0.0)
Compartir receta en:
Ingredientes
Pasos
1.- Bate la mantequilla junto con el azúcar hasta que quede suave. Incorpora la melaza y la yema de huevo. Mezcla aparte la harina, sal, bicarbonato, canela, clavos de olor, jengibre y nuez moscada; incorpora a la mezcla de la melaza y mantequilla y bate hasta obtener una mezcla homogénea. Cubre y refrigera durante por lo menos 1 hora.
2.- Precalienta el horno a 180° centígrados. Extiende la masa con el rodillo hasta obtener un grosor de 1/2 centímetro. Corta en figuras con un cortador de galletas. Coloca en charolas sin engrasar, separadas entre sí por 5 centímetros.
3.- Hornea entre 8 y 10 minutos o hasta que se hayan dorado. Pásalas a una rejilla de alambre para qaue se enfríen completamente. Decóralas ya frías.
Comentarios
¡Puedes ser el primero en comentar esta receta!
Publica un comentario