Gelatina de chongos zamoranos
Una mezcla de leche condensada y chongos con un toque de canela. Prepara esta gelatina con chongos caseros o de lata.
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Ingredientes
Pasos
1.- Hidrata la grenetina en 1/2 taza de agua fría durante por lo menos 5 minutos.
2.- Caliente el resto del agua agua con la leche condensada y canela hasta que hierva. Retira del fuego. Diluye la grenetina a baño María y vierte dentro de la olla con agua y leche, moviendo para evitar grumos. Deja enfriar, retira la canela y agrega los chongos.
3.- Rocía un molde con aceite en aerosol. Vierte dentro de este la mezcla anterior y refrigera hasta que se haya cuajado, aproximadamente 4 horas.
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