Galletas saludables de plátano
Galletas sin azúcar, pero con mucho sabor y fibra. Ideales para diabéticos, muy fáciles de preparar.
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Ingredientes
Pasos
1.- Precalienta el horno a 175 °C (350 °F).
2.- Pela los plátanos y machácalos en un tazón, hasta hacerlos puré. Agrega la avena, dátiles, aceite y vainilla. Mezcla bien y deja reposar durante 15 minutos. Pon cucharaditas de la mezcla, separadas entre sí, en una charola para hornear sin engrasar.
3.- Hornea durante 20 minutos, hasta que se vean ligeramente doradas. Deja enfriar completamente.
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