Galletas de vainilla azucaradas

Name: Galletas de vainilla azucaradas
Yield: 6
Ingredients: 1 taza de mantequilla; 1 taza de aceite vegetal; 1 1/2 tazas de azúcar glass; 1 taza de azúcar blanca; 2 huevos; 1 cucharadita de extracto de vainilla; 4 1/2 tazas de harina de trigo; 1 cucharadita de bicarbonato de sodio; 1 cucharadita de cremor tártaro; 1/2 taza de azúcar blanca para decorar

Estas galletas básicas sabor vainilla con dos tipos de azúcar son tan crujientes y deliciosas que se derriten en tu boca.

25 minutos

6 porciones/raciones

Creado por Lois

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Ingredientes

1 taza de mantequilla

1 taza de aceite vegetal

1 1/2 tazas de azúcar glass

1 taza de azúcar blanca

2 huevos

1 cucharadita de extracto de vainilla

4 1/2 tazas de harina de trigo

1 cucharadita de bicarbonato de sodio

1 cucharadita de cremor tártaro

1/2 taza de azúcar blanca para decorar

Pasos

1.- Precalienta el horno a 175 °C (350 °F).

2.- Bate la mantequilla con el aceite, azúcar glass y 1 taza de azúcar blanca hasta esponjar. Agrega los huevos, uno por uno, batiendo bien después de cada uno. Incorpora la vainilla.

3.- Mezcla aparte la harina, bicarbonato y cremor tártaro. Añade a los ingredientes húmedos y mezcla con una palita de madera. Forma bolitas de masa de 3 centímetros y cúbrelas con el azúcar restante. Acomoda en charolas para hornear sin engrasar y aplana con un tenedor.

4.- Hornea entre 8 y 10 minutos o hasta que las orillas empiecen a dorarse. Deja enfriar sobre rejillas de alambre.

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