Galletas de trigo y coco

Name: Galletas de trigo y coco
Yield: 18
Ingredients: 3/4 taza de azúcar mascabado; 3/4 taza de mantequilla; 2 taza de harina de trigo; 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio; 1/2 cucharadita de sal; 3/4 taza de azúcar blanca; 2 huevos; 1/2 cucharadita de polvo para hornear; 1 cucharadita de extracto de vainilla; 1 taza uvas pasa; 1 taza de coco deshidratado rallado; 1 taza de hojuelas de trigo integral

Galletas de hojuelas de trigo integral con coco, pasas y un toque de vainilla. Puedes sustituir las hojuelas de trigo por hojuelas de maíz o avena.

15 minutos

18 porciones/raciones

Creado por Paula Roberts

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Ingredientes

3/4 taza de azúcar mascabado

3/4 taza de mantequilla

2 taza de harina de trigo

1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio

1/2 cucharadita de sal

3/4 taza de azúcar blanca

2 huevos

1/2 cucharadita de polvo para hornear

1 cucharadita de extracto de vainilla

1 taza uvas pasa

1 taza de coco deshidratado rallado

1 taza de hojuelas de trigo integral

Pasos

1.- Precalienta el horno a 180 ºC (350 ºF).

2.- Mezcla los ingredientes en el orden indicado.

3.- Pon cucharadas de la mezcla, separadas entre sí, en una charola para hornear. Hornea entre 10 y 12 minutos.

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