Galletas de naranja y cardamomo

Name: Galletas de naranja y cardamomo
Yield: 9
Ingredients: 1 taza de mantequilla, suavizada; 1 1/2 tazas de azúcar blanca; 1 cucharada de melaza; 1 huevo; 3 1/4 tazas de harina blanca de trigo; 1 cucharada de canela en polvo; 1 cucharada de jengibre en polvo; 2 cucharaditas de clavos molidos; 2 cucharaditas de cardamomo en polvo; 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio; 1/4 taza de jugo de naranja; 1 cucharada de ralladura de naranja

Galletas de naranja con cardamomo y otras especias como la canela, el jengibre y los clavos. ¡Huelen y saben a gloria!

25 minutos

9 porciones/raciones

Creado por JWHITE12

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Ingredientes

1 taza de mantequilla, suavizada

1 1/2 tazas de azúcar blanca

1 cucharada de melaza

1 huevo

3 1/4 tazas de harina blanca de trigo

1 cucharada de canela en polvo

1 cucharada de jengibre en polvo

2 cucharaditas de clavos molidos

2 cucharaditas de cardamomo en polvo

2 cucharaditas de bicarbonato de sodio

1/4 taza de jugo de naranja

1 cucharada de ralladura de naranja

Pasos

1.- Precalienta el horno a 175 °C (350 °C).

2.- Bate la mantequilla con el azúcar en un tazón grande. Agrega la melaza y el huevo, y sigue batiendo.

3.- Cierne la harina con el polvo para hornear, canela, jengibre, clavos y cardamomo. Incorpora estos polvos a los ingredientes húmedos, alternando con el jugo de naranja. Por último, añade la ralladura de naranja.

4.- Extiende la masa con un rodillo en una superficie enharinada, hasta tener un grosor de 3 milímetros. Corta con cortadores de galletas y acomoda en charolas para hornear sin engrasar.

5.- Hornea entre 8 y 10 minutos, hasta que las orillas se vean ligeramente doradas. Coloca sobre rejillas enfriadoras.

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