Galletas de moras azules

Name: Galletas de moras azules
Yield: 4
Ingredients: 2 tazas de harina blanca de trigo; 2 cucharaditas de polvo para hornear; 1/2 cucharadita de sal; 1/2 taza de manteca vegetal; 1/4 taza de leche; 1 huevo; 1 taza de azúcar blanca; 1 cucharadita de esencia de almendra; 1 1/2 cucharadita de ralladura de limón; 1 taza de moras azules frescas

Una deliciosa alternativa a las galletas de chispas de chocolate. Prueba estas galletas con moras azules.

4 horas 30 minutos

4 porciones/raciones

Creado por Brianna

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Ingredientes

2 tazas de harina blanca de trigo

2 cucharaditas de polvo para hornear

1/2 cucharadita de sal

1/2 taza de manteca vegetal

1/4 taza de leche

1 huevo

1 taza de azúcar blanca

1 cucharadita de esencia de almendra

1 1/2 cucharadita de ralladura de limón

1 taza de moras azules frescas

Pasos

1.- Mezcla la harina, polvo para hornear y sal. Reserva.

2.- Bate en un tazón la manteca vegetal con el azúcar hasta acremar. Agrega los huevos, luego la leche, esencia de almendra y por último ralladura de limón; mezcla bien después de agregar cada ingrediente. Incorpora los polvos, luego envuelve las moras. Tapa y refrigera durante 4 horas.

3.- Precalienta el horno a 190 °C (375 °F). Pon chucharadas de la masa en charolas para hornear sin engrasar, separándolas 4 o 5 centímetros entre sí.

4.- Hornea entre 12 y 15 minutos. Retira las galletas y déjalas en las charolas durante unos minutos antes de colocarlas sobre rejillas enfriadoras.

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