Galletas de maple y coco

Name: Galletas de maple y coco
Yield: 3
Ingredients: 1/2 taza de manteca vegetal; 1 taza de azúcar mascabado; 1 huevo; 1/2 taza de miel de maple; 1/2 cucharadita de extracto de vainilla; 1 1/2 tazas de harina blanca de trigo; 2 cucharaditas de polvo para hornear; 1/2 cucharadita de sal; 1 taza de coco rallado grueso

Verdadera miel de maple, coco rallado y un toque de vainilla. Estas galletas tienen una consistencia chiclosa, además de un sabor excepcional.

27 minutos

3 porciones/raciones

Creado por Debbie Rowe

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Ingredientes

1/2 taza de manteca vegetal

1 taza de azúcar mascabado

1 huevo

1/2 taza de miel de maple

1/2 cucharadita de extracto de vainilla

1 1/2 tazas de harina blanca de trigo

2 cucharaditas de polvo para hornear

1/2 cucharadita de sal

1 taza de coco rallado grueso

Pasos

1.- Precalienta el horno a 190 °C. Engrasa charolas para hornear.

2.- Bate la manteca vegetal con el azúcar en un tazón, hasta acremar. Agrega el huevo, miel de maple y vainilla; sigue batiendo hasta tener una mezcla homogénea.

3.- Mezcla harina, polvo para hornear y sal. Agrega al tazón con la manteca y mezcla bien. Envuelve el coco. Pon cucharadas de la masa en las charolas engrasadas, separándolas 5 centímetros entre sí.

4.- Hornea en el horno precalentado entre 10 y 12 minutos.

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