Galletas de maple

Name: Galletas de maple
Yield: 3
Ingredients: 2 tazas de harina blanca de trigo; 1 1/2 cucharaditas de polvo para hornear; 1/4 cucharadita de bicarbonato de sodio; 1 1/2 cucharaditas de canela en polvo; 1/2 taza de margarina, suavizada; 1 taza de azúcar blanca; 3 cucharadas de miel de maple; 1 huevo; 1/2 taza de azúcar blanca; 1/4 taza de azúcar de arce (maple)

Galletas agrietadas con jarabe y azúcar de maple. Dulces y ligeramente chiclosas, estas galletas son muy fáciles de preparar.

25 minutos

3 porciones/raciones

Creado por Linda Carrol

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Ingredientes

2 tazas de harina blanca de trigo

1 1/2 cucharaditas de polvo para hornear

1/4 cucharadita de bicarbonato de sodio

1 1/2 cucharaditas de canela en polvo

1/2 taza de margarina, suavizada

1 taza de azúcar blanca

3 cucharadas de miel de maple

1 huevo

1/2 taza de azúcar blanca

1/4 taza de azúcar de arce (maple)

Pasos

1.- Precalienta el horno a 175 °C (350 °F). Mezcla la harina con el polvo para horner, bicarbonato y canela. Reserva.

2.- Bate en un tazón grande la margarina con 1 taza de azúcar blanca, hasta que se esponje. Agrega un huevo y el jarabe de maple; bate bien. Agrega poco a poco los polvos, mezclando con una espátula hasta integrar. No batas de más.

3.- Mezcla aparte 1/2 taza de azúcar blanca con el azúcar de arce. Forma bolitas de 3 centímetros de diámetro y pásalas por la mezcla de azúcar. Coloca las galletas en charolas para hornear sin engrasar, separadas 5 centímetros entre sí.

4.- Hornea entre 8 y 10 minutos. Las galletas se veran ligeramente agrietadas y un poco húmedas en el centro. Colócalas sobre rejillas enfriadoras para que se enfríen completamente.

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