Galletas de especias con melaza

Name: Galletas de especias con melaza
Yield: 18
Ingredients: 3/4 taza de manteca vegetal; 1 taza de azúcar mascabado; 1 huevo; 1/2 taza de melaza; 2 1/2 tazas de harina de trigo; 1 cucharadita de sal; 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio; 1/2 cucharadita de clavos de olor molidos; 1 cucharadita de canela en polvo; 1 cucharadita de jengibre en polvo; Azúcar blanca, para espolvorear

Esta galletas son suaves y fáciles de preparar. Una receta excelente para preparar con ayuda de los niños.

1 hora 25 minutos

18 porciones/raciones

Creado por Jan Badovinac

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Ingredientes

3/4 taza de manteca vegetal

1 taza de azúcar mascabado

1 huevo

1/2 taza de melaza

2 1/2 tazas de harina de trigo

1 cucharadita de sal

2 cucharaditas de bicarbonato de sodio

1/2 cucharadita de clavos de olor molidos

1 cucharadita de canela en polvo

1 cucharadita de jengibre en polvo

Azúcar blanca, para espolvorear

Pasos

1.- Bate la manteca vegetal con el azúcar. Agrega el huevo y la melaza, y mezcla bien. Envuelve los polvos. Cubre y refrigera hasta tener una masa firme, entre 1 y 2 horas.

2.- Precalienta el horno a 175 °C (350 °F). Engrasa ligeramente charolas para hornear.

3.- Forma bolitas con la masa (puedes utilizar un saca bolitas de melón) y pásalas por el azúcar blanca. Acomódalas, separadas entre sí, en las charolas engrasadas.

4.- Hornea entre 9 y 10 minutos. Retira del horno y deja las galletas en la charola durante 1 minuto, luego colócalas sobre rejillas enfriadoras.

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