Galletas de coco

Una receta simple y rápida, pero deliciosa. Mezcla el coco con el resto de los ingredientes básicos y hornea durante 15 minutos.

25 minutos

 12  porciones/raciones

Creado por Socorro Muñoz

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Ingredientes

  • 2 barritas (180 gramos) de mantequilla
  • 3/4 de taza de azúcar
  • ½ taza de coco, rallado
  • 1 ½ tazas de harina integral
  • 1 cucharada de polvo de hornear
  • 1 pizca de sal
  • Pasos

  • 1.- Precalienta el horno a 180º centígrados.

  • 2.- Mezcla la mantequilla, azúcar, cocoo, harina, polvo para hornear y sal en un tazón grande. Forma bolitas con esta pasta del tamaño de una nuez.

  • 3.- Acomoda las bolitas separadas entre sí en una charola sin engrasar. Hornea hasta que estén ligeramente doradas, entre 13 y 15 minutos.

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