Galletas de cinco sabores

Name: Galletas de cinco sabores
Yield: 36
Ingredients: 1 taza de mantequilla; 1 taza de azúcar mascabado; 1 taza de azúcar blanca; 1 huevo; 1 cucharadita de cremor tártaro; 1 taza de hojuelas de avena; 1 taza de coco seco rallado; 1 taza de aceite vegetal; 2 cucharaditas de extracto de vainilla; 3 tazas de harina de trigo; 1 cucharadita de sal; 1 cucharadita de bicarbonato; 1 taza de arroz inflado; 2 tazas de chispas de chocolate semiamargo

Galletas de avena con chispas de chocolate, coco rallado, arroz inflado y un toque de vainilla. Además, se preparan con aceite en lugar de mantequilla. ¿Qué más puedes pedir?

32 minutos

36 porciones/raciones

Creado por Jackie Adams

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Ingredientes

1 taza de mantequilla

1 taza de azúcar mascabado

1 taza de azúcar blanca

1 huevo

1 cucharadita de cremor tártaro

1 taza de hojuelas de avena

1 taza de coco seco rallado

1 taza de aceite vegetal

2 cucharaditas de extracto de vainilla

3 tazas de harina de trigo

1 cucharadita de sal

1 cucharadita de bicarbonato

1 taza de arroz inflado

2 tazas de chispas de chocolate semiamargo

Pasos

1.- Precalienta el horno a 175 °C (350 °F). Engrasa charolas para hornear.

2.- Bate la mantequilla con el azúcar en un tazón grande, hasta acremar. Sin dejar de batir, agrega el huevo. Añade el cremor tártaro, avena, coco, aceite y vainilla.

3.- Cierne aparte la harina, sal y bicarbonato; agrega al tazón con los otros ingredientes. Por último, envuelve el arroz inflado y las chispas de chocolate.

4.- Pon cucharadas de la masa, separadas 5 centímetros entre sí, en las charolas engrasadas. Hornea durante 12 minutos en el horno precalentado.

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