Galletas de cacahuate y cocoa sin hornear
Cocoa, crema de cacahuate y avena, en forma de golosina. Prepara estas deliciosas galletas sin necesidad de encender el horno.
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Ingredientes
Pasos
1.- Cubre una charola para hornear con un papel encerado o papel aluminio.
2.- Coloca azúcar, mantequilla, leche y cocoa en una cacerola a fuego medio. Cocina a fuego medio, moviendo constantemente, hasta que hierva a borbotones. Retira del fuego y deja enfriar 1 minuto.
3.- Agrega la mantequilla y revuelve hasta integrar. Añade la avena, cacahuates y vainilla, y mezcla bien. Rápidamente pon cucharadas copeteadas de la mezcla sobre la charola forrada. Permite que se enfríen completamente. Almacena en un lugar fresco y seco.
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