Galletas de cacahuate sin huevo

Name: Galletas de cacahuate sin huevo
Yield: 4
Ingredients: 1 taza de manteca vegetal; 1 taza de crema de cacahuate cremosa; 1 taza de azúcar blanca; 1 taza de azúcar mascabado; 1/2 taza de jocoque líquido; 2 1/2 tazas de harina blanca de trigo; 1 cucharadita de polvo para hornear; 1 1/2 cucharaditas de bicarbonato de sodio; 1/2 cucharadita de sal

Crema de cacahuate cremosa, jocoque y dos tipos de azúcar son algunos ingredientes de estas galletas para los alérgicos al huevo.

28 minutos

4 porciones/raciones

Creado por L. J. Bryan

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Ingredientes

1 taza de manteca vegetal

1 taza de crema de cacahuate cremosa

1 taza de azúcar blanca

1 taza de azúcar mascabado

1/2 taza de jocoque líquido

2 1/2 tazas de harina blanca de trigo

1 cucharadita de polvo para hornear

1 1/2 cucharaditas de bicarbonato de sodio

1/2 cucharadita de sal

Pasos

1.- Precalienta el horno a 190 °C (375 °F). Engrasa ligeramente charolas para hornear.

2.- Mezcla la manteca vegetal con la crema de cacahuate, azúcar blanca, azúcar mascabado y jocoque, hasta tener una consistencia perfectamente uniforme.

3.- Agrega la harina, polvo para hornear, bicarbonato y sal. Mezcla bien.

4.- Pon cucharadas de la mezcla en las charolas engrasadas, separándolas 5 centímetros entre sí. Aplánalas con un tenedor enharinado. Hornea a 190 °C entre 10 y 12 minutos.

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